Posts Tagged ‘noua’

Noua Biologie - Cand mintea si materia se intalnesc

Wednesday, June 3rd, 2009

Microbiologul Dr. Bruce Lipton, afirma in cartea sa The Biology of Belief (Biologia credintei) ca, este in formare o ”Biologie noua” care se bazeaza pe ideea ca functiile si componenta organismelor biologice se imbina. Prin aceasta se intelege ca functiile corpului, sanatatea si forta vitala sunt legate de starea generala a partilor componente ale organismului, adica cu starea celulelor.

S-ar putea ca Dvs. sa va considerati a fi un individ unic, dintr-o bucata, realitatea este insa cum afirma si Dr. Lipton, ca o fiinta umana este formata dintr-o comunitate cooperanta a 50 trilioane de ”locuitori”, adica celule. Celulele au si ele la rindul lor o structura bine definita, formate din particule de celule, care la randul lor au tesuturi si functii similare cu cele ale organelor noastre. Din aceste motive fiintele umane sunt consecinta constiintei colective a celulelor componente, si cum calitatea unei  natiuni (societati) rezulta din insumarea calitatilor individuale a membrilor societatii, la fel si in calitatile umane se reflecta calitatea celulelor constituente. Suntem sanatosi in masura in care sunt sanatoase celulele noastre, iar sanatatea celulelelor noastre este influentata de calitatea mediului inconjurator in care traim, si de hrana introdusa zi de zi in organism.

Daca Dvs. traiti intr-un mediu inconjurator, care pe zi ce trece devine din ce in ce mai poluat, din cauza depunerilor de deseuri, de chimicale, de materiale nocive, acestea mai devreme sau mai tarziu devin suparatoare, deranjante pentru Dvs., si va va provoca un dezechilibru pronuntat in organism.

Desi pana acum au existat numeroase teorii conform carora sanatatea si ceea ce putem invata si face in viata sunt determinate de gene, stiinta celulara demonstreaza ca universul exterior, mediul inconjurator, perceptia noastra asupra mediului inconjurator si psihologia noastra interioara controleaza in mod direct genele noastre.
Care sunt mecanismele celulare cu ajutorul carora constienta mediului realizeaza reglari genetice si ghideaza evolutia organismului? Aceasta este intrebarea majora la care incearca sa raspunda Dr. Bruce Lipton.

Partea I

Partea a II-a

Sursa: DaMai Departe.ro

Mancare de dovlecei si ciuperci

Tuesday, June 2nd, 2009

Ingrediente:

500 gr. ciuperci, 1 dovlecel mediu, 500 gr. morcov, 2-3 cepe, 100 ml ulei, patrunjel verde, sare piper.

Ceapa tocata se caleste in ulei cu apa pentru a-si dezvolta aromele. Se pun morcovii taiati fideluta, ciupercile taiate, piperul si patrunjelul tocat peste ceapa si se lasa sa fiarba inabusit sub capac. Cand a scazut apa, se pune dovlecelul taiat cuburi si se mai adauga putina apa. Se lasa sa se inmoaie dovlecelul, apoi se pune verdeata tocata si se opreste focul. Se serveste calda.

Supa de macris dreasa cu ou

Tuesday, June 2nd, 2009

Ingrediente:

400 gr. macris, 4 frunze salata verde, o mana frunze de stevie, frunze de patrunjel, asmatui, tarhon, 2 catei usturoi, 1 lingura de ulei presat la rece, sare marina.

Se oparesc macrisul si stevia, se scurg de apa si se taie, impreuna cu salata, in fasii subtiri. Ceapa se taie marunt. Se pun 2 litri de apa la fiert si cand aceasta clocoteste, se adauga ceapa, macrisul, stevia si salata verde. Cand a fiert, se pun usturoiul pisat, uleiul si fruzele aromate tocate. Se lasa vasul acoperit, ca sa infuzeze. Se poate drege cu un ou proaspat.

Supa crema de fasole alba

Sunday, May 31st, 2009

1 kg de fasole alba uscata, 2 cepe tocate, 3 catei mari de usturoi tocat, 7 cani de apa, 1 foaie de dafin, 2 fire de patrunjel, 1 frunza de sfecla taiata pe latime, sare marina dupa gust, piper negru proaspat macinat dupa gust.

Inmuiati fasolea 24 ore,in apa plata de 3 ori volumul boabelor si scurgeti. Caliti cepele si un catel de usturoi pana cand cepele se inmoaie. Puneti intr-o oala mare 7 cani de apa,adaugati fasolea scursa, usturoiul ramas, frunza de dafin, patrunjelul si frunza de sfecla si dati in clocot, dati focul mic, acoperiti si fierbeti la foc mic 1 ora. Adaugati sare si piper si continuati sa fierbeti pana cand se inmoaie boabele. Scoateti frunza de dafin si patrunjelul. Pasati supa in blender in portii. Puneti din nou in oala si adaugati mirodenii. Poate fi congelata.

Orez cu mazare verde si sos esential

Sunday, May 31st, 2009

500 gr. mazare, 1 ceasca orez, verdeata, sare marina, piper, 2 -3 linguri ulei de masline sau presat la rece, 500 ml apa.

Mazarea si orezul se fierb cu 2 cani de apa,sare si piper. In final, se presara verdeata si se pune uleiul. Se mai lasa acoperit. Sau se presara verdeata, sos esential si se lasa acoperit.

Sos Esential: pentru 4-6 portii

-1 cana de ulei presat la rece
-1 lingurita de sare marina
-sucul de la o lamaie proaspata
-1/2 lingurita din condimentele urmatoare: piper, patrunjel, usturoi, ceapa, patrunjel, busuioc, chilli, oregano etc.
Amestecati bine toate ingredientele intr-un robot de bucatarie. Raciti si serviti.