Cancerul este constituit dintr-un grup de afectiune caracterizate prin fermentarea necontrolata si degenerarea celulelor corpului. Peste 10 milioane de americani sunt azi supravietuitori ai cancerului, si aproximativ 1,4 milioane de americani se asteapta sa fie diagnosticati in fiecare an.
“Dieta joaca un rol important in prevenirea si tratarea tuturor afectiunilor de tip canceros, iar proteina de soia este una dintre cele mai bune substante anti-acide sau alcaline si, prin urmare, cel mai anti-cancerigen aliment studiat pana acum”, a declarat Dr. Robert O. Young, Director de Cercetare de la pH Miracle Center.
Produsele alimentare din Soia si Cancerul
In ultimii 15 ani s-a acordat o atentie deosebita cu privire la efectele impotriva cancerului rezultate din alimentele de soia. Exista mai multi presupusi chimio-agenti preventivi in soia, dar iso flavonele (n.r. substanta cristalina, incolora, extrasa din florile unor plante si folosita in industria colorantilor si a medicamentelor) au primit cele mai multe atentii. Acestea reduc de asemenea riscul de aparitie al cancerului la san si prostata.
Soia si Cancerul mamar
Datele de pana acum sustin intr-un mod foarte modest ipoteza ca alimentele din soia pot reduce incidenta cancerului de san. O analiza publicata recent a gasit ca riscul relativ de cancer mamar a fost de 95 la suta, comparand nivelul crescut versus nivelul scazut de consum de soia la consumatorii analizati, insa studiile au fost foarte lacunare in ceea ce priveste acest capitol.
Soia si markerii cancerului de san
Exista putine dovezi clinice ca soia sau isoflavonele afecteaza markerii cancerului mamar, inclusiv densitatea tesutului mamar si nivele plasmatice de estrogen. Exista deasemenea dovezi limitate ca metabolizarea estrogenului este favorabil afectata iar lungimea ciclului menstrual este crescuta (care scade riscul de cancer).
Cu toate acestea, exista in continuare un entuziasm considerabil pentru posibilitatea ca alimentatia pe baza de soia contribuie la o rata scazuta de cancer de san in Japonia.
Administrarea timpurie de soia poate reduce cancerul la san
Exista atat date epidemiologice cat si animale, care vin in sprijinul ipotezei ca aportul timpuriu de soia reduce riscul de a dezvolta mai tarziu cancer de san. Aceasta ipoteza este completata cu dovezi ca influentele vietii timpurii, au un impact mare asupra riscului de a dezvolta cancer mamar.
