Ingrediente:

-1 legatura spanac
-1/2 cana conopida taiata in bucati mici
-2 tulpini de telina tocate/sau radacina de telina tocata
-6 ridichi tocate.
-1 ceapa rosie tocata
-1/2 cana busuioc tocat
-2 ardei rosii tocati

Intr-un bol mare puneti toate ingredientele si amestecati bine.Turnati peste ea Sos Esential.

Sos Esential: 4-6 portii

-1 cana de ulei(masline,seminte de in,simburi de struguri –obtinute prin presare la rece)
-1 lingurita de sare marina
-sucul de la o lamaie proaspata
-1/2 lingurita din condimentele urmatoare:piper,patrunjel,usturoi,ceapa,patrunjel,busuioc,chilli,oregano etc.

Amestecati bine toate ingredientele intr-un robot de bucatarie. Raciti si serviti.